Raw Chicken Cleaning: చికెన్ను వండే ముందు నీళ్లతో కడిగే అలవాటు మీకూ ఉందా? ఐతే మీరీ విషయం తెలుసుకోవాల్సిందే
పచ్చి చికెన్లో క్యాంపిలోబాక్టర్, సాల్మొనెల్లా వంటి ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. వీటిని తినడం వల్ల కడుపునొప్పి, విరేచనాలు, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వంటి ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. మీరు పచ్చి చికెన్ను కడిగినప్పుడు, ఆ నీటి బిందువులు సింక్, ప్లేట్లు, పాత్రలు, కౌంటర్లపై పడి ఈ బ్యాక్టీరియాను వ్యాప్తి చేస్తాయి. పారే నీటి కింద చికెన్ను కడగడం వల్ల బ్యాక్టీరియా చనిపోతుందని చాలా మంది నమ్ముతారు. కానీ నీరు బ్యాక్టీరియాను చంపదు. దానికి అధిక ఉష్ణోగ్రతలు…
