Chicken Washing Tips: చికెన్ కడిగేటప్పుడు పసుపు, ఉప్పు ఎందుకు వేస్తారో తెలుసా? అసలు కారణాలు ఇవే!
పసుపులో కర్కుమిన్ అనే సహజ సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. నిమ్మరసం, ఉప్పు వంటివి కూడా చికెన్ను వండే ముందు శుభ్రంగా కనిపించేలా చేయడంలో సహాయపడతాయని చాలామంది భావిస్తారు. అయితే చికెన్ను కడగడం వల్ల ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా పూర్తిగా తొలగిపోతుందని భావించడం సరికాదు. చికెన్ను సురక్షితంగా తినాలంటే సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తిగా ఉడికించడం చాలా ముఖ్యం. 1. జిగురు, కొవ్వు తొలగించడానికి చికెన్ ముక్కలపై కొన్నిసార్లు పచ్చి కొవ్వు, జిగురు వంటి…
