మనిషి చంకలోని హీట్తో ఈ డిష్ తయారు చేస్తారని మీకు తెలుసా..?
గోవాలోని కొన్ని ప్రాచీన గిరిజన వంటలు ఇప్పటికీ ఆశ్చర్యపరిచేలా ఉన్నాయి. అలాంటి వాటిలో ఒకటి ” వండే ” అనే ప్రత్యేక పుట్టగొడుగుల కూర కూడా ఒకటి. ఇది మాములు కూర లాగా కాదు. దానిని కేవలం మనిషి శరీర వేడితోనే చేస్తారు. ఎలా అంటే మనిషి చంకలో పెట్టుకుని చేస్తారు. ఈ విషయం చాలామందికి తెలియదు ఈ వంటకాన్ని ఎక్కువగా గోవాలోని క్షత్రియ గాంకర్ సమాజ్ లో చేస్తారు. అడవుల్లో ఈ పుట్టగొడుగులను తెచ్చి బాగా…
