చింతపండులో టార్టారిక్ యాసిడ్ వంటి సహజ సేంద్రియ ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఇవి కొన్ని లోహాలపై ఏర్పడిన మసక, మరకలు, ఆహార అవశేషాలను వదులయ్యేలా చేయడంలో సహాయపడతాయి. చింతపండు గుజ్జును సరైన పద్ధతిలో ఉపయోగిస్తే స్టీల్, రాగి, ఇత్తడి పాత్రలను శుభ్రం చేసుకోవచ్చు. మరి ఏ పాత్రలను ఎలా శుభ్రం చేయాలి? చింతపండును ఉపయోగించేటప్పుడు ఎలాంటి జాగ్రత్తలు పాటించాలో తెలుసుకుందాం.
1. స్టీల్ పాత్రలపై మరకలు తొలగించడానికి
స్టీల్ పాత్రల్లో వంట చేసిన తర్వాత కొన్నిసార్లు ఆహార మరకలు, మసకగా కనిపించే మచ్చలు ఏర్పడతాయి. వీటిని తొలగించడానికి కొద్దిగా చింతపండు తీసుకుని అందులో కొన్ని నీటి చుక్కలు కలపాలి. గింజలు, పీచు తీసేసి గుజ్జును మరకలు ఉన్న ప్రాంతంలో సున్నితంగా రుద్దాలి. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత మెత్తటి స్పాంజ్‌తో శుభ్రం చేయాలి. అనంతరం శుభ్రమైన నీటితో కడిగి పొడి వస్త్రంతో తుడవాలి.
2. నల్లగా మారిన రాగి పాత్రలకు మెరుపు
రాగి పాత్రలు గాలి, తేమతో చర్య జరగడం వల్ల కాలక్రమేణా నల్లగా లేదా మసకగా మారుతుంటాయి. అలాంటి పాత్రలను శుభ్రం చేయడానికి చింతపండు గుజ్జులో కొద్దిగా నీళ్లు కలిపి చిక్కటి పేస్ట్‌లా తయారు చేసుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని పాత్రపై ఉన్న నల్లటి మరకలపై రాసి మెత్తటి గుడ్డతో మెల్లగా రుద్దాలి. కొద్దిసేపటి తర్వాత నీటితో బాగా కడిగి వెంటనే పొడి వస్త్రంతో తుడవాలి. చింతపండు పేస్ట్‌ను పాత్రపై ఎక్కువసేపు ఉంచకూడదు.
3. ఇత్తడి పాత్రలను ఇలా శుభ్రం చేయండి
ఇత్తడి గిన్నెలు, పూజా సామగ్రి, దీపాలు కొంతకాలానికి మెరుపును కోల్పోతాయి. వీటిని శుభ్రం చేయడానికి చింతపండు గుజ్జులో కొద్దిగా నీళ్లు కలిపి పేస్ట్ తయారు చేసుకోవాలి. అవసరమైతే కొద్దిగా ఉప్పు కలపవచ్చు. ఈ పేస్ట్‌ను పాత్రపై పలుచగా రాసి మృదువుగా రుద్దాలి. ఉప్పు స్వల్పంగా రుద్దే పదార్థంలా పనిచేస్తుంది. అయితే ఎక్కువ ఒత్తిడి పెడితే పాత్రలపై గీతలు పడవచ్చు. అందుకే జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేయాలి. తర్వాత నీటితో బాగా కడిగి పొడిగా తుడవాలి.
4. పాత్రలకు అంటుకున్న ఎండిన ఆహారాన్ని తొలగించడానికి
అన్నం, పప్పు, కూరలు వండినప్పుడు కొన్నిసార్లు పాత్ర అడుగున ఆహార పదార్థాలు గట్టిగా అంటుకుంటాయి. వాటిని బలంగా రుద్దకుండా తొలగించడానికి చింతపండును ఉపయోగించవచ్చు. అంటుకున్న ప్రాంతంలో కొద్దిగా చింతపండు గుజ్జు రాసి 10 నుంచి 15 నిమిషాలు ఉంచాలి. ఆ తర్వాత కొద్దిగా గోరువెచ్చని నీళ్లు పోసి మెత్తటి స్పాంజ్‌తో రుద్దాలి. ఇలా చేయడం వల్ల అంటుకున్న ఆహార అవశేషాలు వదులయ్యే అవకాశం ఉంటుంది. చివరగా డిష్‌వాష్ లిక్విడ్‌తో కడగాలి.
5. నూనె, మసాలా మరకలున్న డబ్బాలను శుభ్రం చేయడానికి
మసాలా పొడులు, నూనె పదార్థాలు, ఊరగాయలు నిల్వ చేసే లోహపు డబ్బాలపై కొన్నిసార్లు జిడ్డు మరకలు పేరుకుపోతాయి. అలాంటి మరకలపై చింతపండు గుజ్జును కొద్దిగా రాసి కొన్ని నిమిషాలు ఉంచాలి. ఆ తర్వాత మెత్తటి స్పాంజ్‌తో రుద్ది శుభ్రం చేయాలి. అనంతరం సాధారణ డిష్‌వాష్ లిక్విడ్‌తో మరోసారి కడగాలి. చింతపండు అవశేషాలు పూర్తిగా తొలగిపోయేలా నీటితో శుభ్రం చేయడం ముఖ్యం. కడిగిన తర్వాత పొడి వస్త్రంతో తుడిచి ఆరబెట్టాలి.
6. చింతపండుతో పాత్రలు శుభ్రం చేసేటప్పుడు ఈ జాగ్రత్తలు
చింతపండులో ఆమ్ల గుణాలు ఉండటం వల్ల అన్ని రకాల పాత్రలపై ఉపయోగించడం సరైనది కాదు. పాలరాయి, సున్నపురాయి వంటి సహజ రాతి ఉపరితలాలపై చింతపండును ఉపయోగించకూడదు. అలాగే ప్రత్యేకమైన కోటింగ్, పాలిష్ ఉన్న పాత్రలపై నేరుగా ఉపయోగించే ముందు కనిపించని చిన్న భాగంలో పరీక్షించాలి.
చింతపండు పేస్ట్‌ను లోహపు పాత్రలపై ఎక్కువసేపు ఉంచకూడదు. గట్టిగా రుద్దడం, స్టీల్ వూల్ లేదా కఠినమైన స్క్రబ్బర్లు ఉపయోగించడం వల్ల గీతలు పడవచ్చు. శుభ్రం చేసిన తర్వాత పాత్రలను నీటితో పూర్తిగా కడిగి వెంటనే పొడి వస్త్రంతో తుడవాలి. ముఖ్యంగా ఆహారం వడ్డించే పాత్రలైతే డిష్‌వాష్ లిక్విడ్‌తో మరోసారి కడిగి చింతపండు అవశేషాలు లేకుండా చూసుకోవాలి.
గమనిక: చింతపండుతో శుభ్రం చేసే పద్ధతిని అన్ని లోహాలు, అన్ని రకాల కోటింగ్‌లున్న పాత్రలపై ఉపయోగించకండి. ముందుగా చిన్న భాగంలో పరీక్షించండి. పాతవి, విలువైనవి లేదా ప్రత్యేకమైన పాలిష్ ఉన్న పాత్రల విషయంలో తయారీదారు సూచించిన క్లీనింగ్ పద్ధతినే అనుసరించడం మంచిది.