వేసవి వచ్చిందంటే చాలు ప్రతి ఒకరి ఇంటిలో మామిడికాయ పచ్చడి పెడుతుంటారు. అయితే మార్కెట్లో అనేక రకాల మామిడికాయలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. దీంతో చాలా మంది ఊరగాయ మామిడికాయ, తినే మామిడి కాయకు తేడా తెలియదు. దీంతో తమ దగ్గర ఉన్న మామిడి కాయలతో పచ్చడి పెట్టి, టేస్ట్ బాలేదని, ఊరగాయ కుదరలేదని, అంతే కాకుండా చట్నీ త్వరగా పాడైపోయిందని బాధపడుతుంటారు. మరి అసలు ఊరగాయ పెట్టడానికి ఎలాంటి రకం మామిడికాయను తీసుకోవాలో ఇప్పుడు చూసేద్దాం.