మన ఆహారపు అలవాట్లలో సమయ పాలన లేకపోతే అది నేరుగా మన జీవక్రియను దెబ్బతీస్తుంది. చాలా మందికి ఉదయం నిద్రలేవగానే టీ లేదా కాఫీతో పాటు బిస్కెట్లు, మిఠాయిలు లేదా ఇతర బేకరీ ఐటమ్స్ తినే అలవాటు ఉంటుంది. కానీ ఈ చిన్న అలవాటు శరీరానికి చాలా హాని కలిగిస్తుంది. స్వీట్లు ఏ సమయంలో తినడం ముఖ్యమో తెలుసుకుందాం.
ఖాళీ కడుపుతో స్వీట్లు తింటే…
చాలా మంది ఉదయం పూట ఖాళీ కడుపుతో తీపి పదార్థాలను తింటుంటారు. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇలా ఖాళీ కడుపుతో మిఠాయిలు తినడం వల్ల వాటిలో ఉండే చక్కెర ఎలాంటి అడ్డంకులు లేకుండా చాలా వేగంగా రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. దీనివల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరిగిపోతాయి. ఇలా ఒక్కసారిగా పెరిగిన చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి శరీరం ఇన్సులిన్ను అధికంగా విడుదల చేస్తుంది, దీనివల్ల ఆ తర్వాత చక్కెర స్థాయిలు అంతే వేగంగా పడిపోతాయి. ఫలితంగా ఉదయాన్నే విపరీతమైన అలసట, నీరసం రావడం , రోజంతా పదేపదే తీపి పదార్థాలు తినాలనే కోరిక కలగడం వంటి సమస్యలు ఎదురవుతాయి.
భోజనం తరువాత తీసుకుంటే…
మధ్యాహ్న భోజనం లేదా రాత్రి ప్రధాన భోజనం తర్వాత తీపి పదార్థాలను మితంగా తీసుకుంటే శరీరం వాటిని మెరుగ్గా జీర్ణం చేసుకోగలదు. ఎందుకంటే మనం తినే పప్పులు, రొట్టె, కూరగాయలు, సలాడ్లు, ఇతర పోషకమైన ఆహారాలలో ఫైబర్ (పీచుపదార్థం), ప్రోటీన్ , ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మనం తిన్న స్వీట్లలోని చక్కెరను శరీరం నెమ్మదిగా శోషించుకునేలా చేస్తాయి. దీనివల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగకుండా స్థిరంగా ఉంటాయి , ప్యాంక్రియాస్ గ్రంథిపై అదనపు భారం తగ్గుతుంది. కాబట్టి భోజనం తర్వాత చాలా తక్కువ పరిమాణంలో తీపిని రుచి చూడటం మంచి పద్ధతి.
రాత్రిపూట చక్కెర తినడం వల్ల పెరిగే సమస్యలు
వైద్యుల ప్రకారం, రాత్రిపూట లేదా పడుకునే ముందు ఎక్కువగా చక్కెర , కేలరీలు ఉన్న పదార్థాలను తినడం ఆరోగ్యానికి అస్సలు మంచిది కాదు. రాత్రి సమయంలో మానవ శరీరం పూర్తిగా విశ్రాంతి స్థితిలోకి వెళ్తుంది, కాబట్టి శారీరక శ్రమ లేకపోవడం వల్ల ఆ అదనపు చక్కెర , కేలరీలను శరీరం శక్తిగా మార్చలేదు. దీనివల్ల ఆ చక్కెర అంతా కొవ్వుగా మారి చాలా వేగంగా బరువు పెరగడానికి (Weight Gain), రక్తంలో చక్కెర అసమతుల్యతలకు , భవిష్యత్తులో తీవ్రమైన జీవక్రియ సంబంధిత లోపాలకు కారణమవుతుంది.
పగటిపూట తింటే…
స్వీట్లు తినాలనుకుంటే మధ్యాహ్న భోజనం తర్వాత వాటిని కొద్ది మొత్తంలో తినడం మంచిది. ఎందుకంటే పగటిపూట మన శరీరం మరింత చురుకుగా ఉంటుంది , శారీరక కదలికలు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఆ కేలరీలు సులభంగా ఖర్చవుతాయి. ఫలితంగా అదనపు శక్తిని శరీరం సరిగ్గా ఉపయోగించుకోగలుగుతుంది.
భోజనానికి బదులుగా స్వీట్లు తినకండి…
ఉరుకుల పరుగుల జీవితం వల్ల చాలా మంది ఆకలి వేసినప్పుడు సరైన భోజనం చేయకుండా కేకులు, పేస్ట్రీలు, చాక్లెట్లు లేదా కూల్డ్రింక్స్ వంటి స్వీట్ డ్రింక్స్తో కడుపు నింపేస్తుంటారు. అయితే ఇవి కేవలం తాత్కాలికంగా ఆకలిని చంపేసి, శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు వంటి ఏ రకమైన పోషకాలను అందించవు. కాబట్టి సమతుల్య ఆరోగ్యం కోసం రోజువారీ ఆహారంలో పప్పులు, ఆకుకూరలు, తృణధాన్యాలు , తాజా పండ్లకు మాత్రమే మొదటి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.
వీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి…
ముఖ్యంగా మధుమేహం (Diabetes), ప్రీ-డయాబెటిస్, ఊబకాయం, థైరాయిడ్ వంటి హార్మోన్ల సమస్యలు ఉన్నవారు తీపి పదార్థాల విషయంలో అత్యంత అప్రమత్తంగా ఉండాలి. వీరికి తీపి పదార్థాల పరిమాణంతో పాటు, వాటిని తీసుకునే సమయం కూడా చాలా కీలకం. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు ఖచ్చితంగా డాక్టర్ లేదా అర్హత కలిగిన డైటీషియన్ సలహా మేరకు మాత్రమే స్వీట్లను పరిమితంగా తీసుకోవడం మంచిది.
గమనిక : ఈ కథనంలో అందించబడిన ఆరోగ్య సమాచారం , సూచనలు కేవలం అంతర్జాతీయ పోషకాహార నిపుణుల నివేదికలు , సాధారణ అవగాహన ఆధారంగా సేకరించబడినది మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహాకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. మీ శరీర తత్వం , ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే ఖచ్చితంగా అర్హత కలిగిన వైద్యులను సంప్రదించాలి.